キムチのユネスコ文化遺産登録は間違い
韓国のキムチがユネスコの無形文化遺産に登録されたとの報道が出回っていましたが、どうやら韓国メディアの勇み足だったようです
正式に登録が決まるのは１２月初旬の「第8回無形文化遺産委員会」においてであり、まだ審査の段階なのでしょう
いつものように韓国メディアは、「申請したから登録されたも同然」と決め付け、勝手に「キムチがユネスコの無形文化遺産に登録された」と宣伝する記事を乱発していたのが真相のようです
韓国「キムチが文化遺産に登録へ」 → ユネスコが否定 → さらにユネスコが韓国に警告「間違った情報を商業利用される恐れ」
「間違った情報を商業利用」との警告が正しく伝わるのかも疑わしい気がします
韓国がキムチとその文化を必死になって宣伝しているのは、自分たちの文化を誇るためだけではなく、明らかに商品として売り込みを図ったり観光資源にする狙いがあるからでしょう
もちろんユネスコに無形文化遺産に登録されただけでキムチの海外輸出が激増するとか、本場のキムチを味わうため観光客が殺到する展開にはならないわけであり、過剰に期待し過ぎているように映ります
キムチをユネスコの無形文化遺産として登録しようとする、韓国人の正体不明の情熱については産経新聞が記事にしていますので関心のある方はご覧ください
韓国「キムチ戦争で日本に勝った」…文化遺産登録化も“ウリジナリズム”に陰り？
韓国のキムチ文化が和食とそろってユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録される見通しとなった。かつて海外市場で日本式キムチに押されていただけに、韓国メディアは「キムチ戦争」での成果とたたえる。「米大統領夫人もキムチ好き」といった“キムチ・ナショナリズム”は花盛りだが、国内市場まで中国産に席巻されている実情も。食に限らずさまざまな文化で「韓国発祥」「韓国最高」と酔いしれる“ウリジナリズム”に自制を求める声も出始めた。
日本から「本家」奪還 米大統領夫人もとりこ？
韓国文化庁は１０月２３日、無形文化遺産登録を事前審査するユネスコの補助機関が「キムチとキムジャン（キムチ漬け）文化」の登録を勧告したと発表した。１２月に開かれるユネスコの政府間委員会で、日本の「和食」文化などとともに正式決定される見通しだ。
これに対し、韓国紙、中央日報は「これまで韓日間で繰り広げられた別名『キムチ戦争』で韓国の位置付けを固める成果として評価できる」と指摘した。
韓国のキムチは唐辛子やニンニクをふんだんに使い、じっくり自然発酵させるのがポイントだ。しかし、日本の食品会社が日本人の口に合わせて辛くなく、発酵も省いた浅漬けタイプの「日本式キムチ」を開発。海外市場でもマイルドな日本製が受け入れられ、韓国語発音の「ＫＩＭＣＨＩ」ではなく、「ＫＩＭＵＣＨＩ」という日本風の呼び名で知れ渡った。
１９９６年には、国際食品規格委員会がこの日本式「ＫＩＭＵＣＨＩ」を国際標準にしようとし、瀬戸際で韓国側の猛抗議から韓国式が標準となった経緯があった。同紙は今回の文化遺産登録化を９６年の食の国際標準をめぐる“日韓戦”に次ぐ戦果と位置付けたのだ。
今年初めには、オバマ米大統領のミシェル夫人が自分で育てた白菜で漬けたキムチを「自宅で試してみて」と、レシピとともにブログにアップしたニュースが韓国で話題を呼んだ。
かつて海外に暮らす韓国人はキムチの臭いに顔をしかめられた経験を持つだけに「欧米でキムチが普遍化した証拠だ」と韓国人の“キムチ・ナショナリズム”を大いに刺激した。
中国産に惨敗のお寒い“台所事情”
“キムチ・ナショナリズム”が盛り上がりを見せる一方、キムチ市場をめぐっては、お寒い現実がある。
韓国の聯合ニュースは９月末、「『キムチ貿易』が低迷 ４年連続赤字の見通し」との記事を配信した。
今年１～８月の韓国産キムチの輸出額は６０９５万ドル（約６０億円）、輸入額は６８６２万ドルで、本家本元のはずの韓国が４年連続「キムチ貿易」赤字となるというのだ。
原因は、輸出の８割を占める最大の“お得意先”日本への輸出が、昨今の「韓流」の低迷と相まって前年同期比約２０％減と、大幅ダウンしたためだ。
（以下、略）
別に報道では韓国の財団がニューヨークタイムズに広告を掲載し、キムチをアピールしているのだとか
１２月になって正式にユネスコの無形文化遺産登録が実現したなら、ニューヨークの５番街に韓国人が繰り出し、道行く人の口許に「キムチを食え」と押し付けるような騒ぎになるのかもしれません
「キムチは無形文化遺産なのだから世界の人々はそれを敬い、愛するべきだ」と言いたいのでしょうが、実に迷惑な話です
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